喝普洱茶一定要烧开沸腾，然后把第一次的茶水都倒掉吗？

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喝普洱茶并不一定要将水烧开沸腾，也不一定需要倒掉第一次的茶水。普洱茶的制作工艺和品饮习惯与普通绿茶有所不同。
1. "水温"：普洱茶通常用接近沸腾的水冲泡，但并不需要达到沸腾。水温在95到100之间是比较适宜的。
2. "洗茶"：普洱茶在冲泡前通常会进行“洗茶”步骤，即用热水快速冲洗茶叶，这一步的目的是去除茶叶表面的尘埃和杂质，同时也可以唤醒茶叶的香气。洗茶的水通常不会饮用，因此可以倒掉。
3. "第一泡茶水"：对于普洱茶来说，第一泡茶水通常不会饮用。这是因为普洱茶在制作过程中经过长时间的发酵，茶叶中的部分物质在泡制过程中会溶解到水中，第一泡的水中可能含有较多的杂质和未完全溶解的茶叶物质。因此，倒掉第一泡茶水是为了确保后续泡出的茶水更加纯净。
综上所述，喝普洱茶时，通常需要进行洗茶，并且倒掉第一泡茶水。但具体操作还需根据个人口味和习惯进行调整。

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在冲泡普洱茶之前，应将紧压茶解散，放入陶罐里醒茶，同时让面茶和里茶混和均匀，密封在小包装里，饮之前应当醒茶。

一般来说，冲泡普洱茶须用100C的沸水。想要冲泡出普洱茶应有的韵味、温度就应尽量提高。

普洱茶第一泡到底能不能喝，通常情况下，普洱茶第一泡属于洗茶，不喝。很多人都有洗茶的习惯，一般认为这样做是洗去茶叶中的不干净的夹杂物如灰、尘埃。