普洱生茶放了10年还能喝吗？哪些注意事项吗？

奇思妙想44

普洱生茶经过10年的存放，一般来说是可以饮用的。普洱生茶在存放过程中，茶叶会逐渐陈化，其口感、香气和品质都会有所提升。以下是关于饮用存放了10年的普洱生茶的注意事项：
1. "品质判断"：首先，要确保这10年的普洱生茶在存放过程中没有被污染，没有霉变。可以通过观察茶叶的颜色、香气和汤色来判断。
2. "冲泡方法"：陈年的普洱生茶通常香气更加浓郁，滋味更加醇厚。冲泡时可以适当减少茶叶的量，延长浸泡时间，以充分提取茶汤中的香气和滋味。
3. "水温控制"：冲泡普洱生茶时，建议使用接近沸腾的水（约95-100），以保持茶汤的香气和口感。
4. "分次品饮"：陈年普洱生茶通常具有较为强烈的口感，建议分次品饮，让味蕾逐渐适应。
5. "存放环境"：存放普洱生茶的环境应保持干燥、通风、避光、无异味。避免阳光直射、潮湿和有异味的物品存放在一起。
6. "注意健康"：虽然普洱生茶具有降脂、减肥、助消化等功效，但过量饮用或体质不适合的人应谨慎饮用。
7. "个人口味"：每个人的口味和喜好不同，对于陈年普洱生茶的接受程度也会有所不同。建议根据自己的口味和

春荣

普洱生茶存放十年左右讲入最佳品饮期，普洱生茶分三个解段：

新茶存放1一6年，茶多酚下降不太明显，茶叶中微生物菌群开始生长，还保存原有香气、汤色；

中期茶存放7一20年，茶多酚由新茶时期三十多下降到五至十个点，茶多酚下降部分转化成茶黄素、茶红素等物质，茶汤显黄红色，逐渐与红茶相似，味显陈香味，原有新茶解段的兰香、密香减弱，中期茶中各种物质相对均匀，对健康功效比新茶、绿茶好，价格也不贵，是喝普洱茶最佳时期和消费趋势。

老茶指生茶存放20年以上，茶多酚下降十个点以上，茶红素、茶褐素增多，汤色显红褐色，逐渐显红酒色，茶中陈香味明显，茶存放四五十年就是珍品，目前存于故宫的贡茶有140余年，外形还很完整。但存放太长，里面物质也会走失、弱化，加之成本增加，不提倡长存，再说大家都存，物以希为贵的希缺性没了。