50后的老奶奶
六大茶类都能存成老茶吗?
错!不是所有茶久存都好喝。
普洱、黑茶、白茶的老茶很受欢迎,但绿茶、红茶、武夷岩茶等存老后,争议很大。
绿茶以鲜爽清香为贵,讲究趁早喝。
存老后,风味全变,成了“怪胎”。
红茶的鲜甜、香甜,也是越新鲜越好,存久了香气和滋味都会大打折扣。
武夷岩茶的老茶更是小众,新手别轻易尝试。
因为岩茶存老对火功要求极高,存久后,岩茶的香清甘活特色会彻底改变。
总之,这些茶存老后很难体现自身特色。
新手别被猎奇心态误导,绿茶、红茶、黄茶、清香型铁观音、武夷岩茶等,还是在最佳适饮期喝,才最明智。
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