普洱茶归属之争,独立门户还是黑茶大家庭？六大茶类中的越陈越香之谜

普洱茶该独立门户还是归入黑茶，这事儿挺有争议。
中国有六大茶类，黑茶越陈越香，普洱熟茶就被归在其中。但历史上，普洱茶身份多变，解放前体系庞杂，解放后曾长期归为晒青绿茶，也就是滇青。到七十年代，熟茶研制成功，普洱茶特指熟茶，没渥堆发酵的只能叫滇青。
后来台湾茶人梳理传统，觉得号级茶、印级茶才是传统普洱茶，于是生茶概念兴起。如今生茶和熟茶差异明显，生茶茶性更接近绿茶。所以，说它独立门户也有道理，不过考试时还是得写黑茶，平时咱就管它好不好喝得了。 #普洱茶# #老茶生茶# #熟茶泡法# #普洱茶等级# #熟茶泡法# #黑茶茶叶# #普洱茶等级#