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普洱茶“越陈越香”是指普洱茶在适宜的储存条件下,随着时间的推移,茶叶中的物质会发生一系列复杂的生化变化,使得茶汤变得更加醇厚,香气更加浓郁。但如果您家的普洱茶香气消失了,可能有以下几个原因:
1. "储存条件不当":普洱茶需要在一个干燥、通风、避光、无异味的环境中储存。如果储存环境潮湿,茶叶容易发霉;如果储存环境有异味,香气可能会被干扰。
2. "温度过高":普洱茶在储存过程中应避免高温,因为高温会加速茶叶的氧化过程,可能导致香气挥发。
3. "茶叶本身品质":如果普洱茶的原料品质不佳,或者制作工艺有缺陷,即使储存时间较长,香气也可能难以保持。
4. "存放时间过长":虽然普洱茶可以长期存放,但并不是存放时间越长越好。有些普洱茶在存放几十年后,香气会逐渐减弱,甚至消失。
5. "茶叶已经变质":如果茶叶在储存过程中发生了霉变或酸败,其香气也会消失。
建议您检查一下储存条件,确保普洱茶在适宜的环境中存放。同时,也可以通过观察茶叶的颜色、形状、茶汤的变化来判断茶叶的品质。如果问题依然存在,可能需要专业人士的帮助。举报 -
神茶?越陈越香?什么时候才出现越陈越香这种鬼话?谁提出的?谁在大力鼓吹越陈越香?把这些弄明白了就知道这是彻头彻脑的洗脑传说。
我们一点点倒回去,成系统的把越陈越香当观点作为噱头是弯弯神茶大师邓时海在93年提出来的,《普洱茶》一书也被茶叶职业骗子捧为经典,然后我们去看邓时海的简历是体育学院的教师,武术比赛的裁判,马来西亚回流侨生,明白了吗?说白了最多不过是普洱茶发烧友!充其量就是喝了几十年普洱茶,去了几次云南茶山。制茶工艺不懂!茶叶化学不懂!
再往回走,是二战结束以后,香港从日寇的魔爪下解放出来,一切都百废待兴,一些茶楼经营者发现重新开张茶楼泡茶时,前几年存留下来的普洱茶和新茶比起来,在茶汤颜色透明度上,苦涩味和刺激感上,陈茶比新茶更容易让消费者接受,这是最早出现陈茶好喝的开始。
再往前,香港是什么时候输入普洱茶的,鸦片战争之后,香港被租借,需要大量的码头工人苦力,茶叶能够祛湿,是因为浓茶热茶能够发汗,而普洱茶因为等级低劣,价格便宜被作为码头工人苦力茶使用。另外再补充一点,东南亚新加坡马来西亚也有普洱茶黑茶六堡茶的出口消费也是因为在那里发现的锡矿和码头运输,也需要经济实惠的口粮茶饮用(邓时海就是马来西亚的侨生)。
这些就是神茶历史,你去储存,那你的脑子呢?茶叶是有机物碳水化合物,到最后都是氧化风化,在一定时间里,因为普洱新茶的工艺落后等级低劣,一时间苦涩味太重无法入口(现在装逼吹嘘者除外),放几年氧化一点可以减轻苦涩味,并有一定的陈茶风味,仅此而已。
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